Хотите попробовать настоящий домашний квас? Следуйте нашему рецепту из черного хлеба без дрожжей. Вам понадобятся ржаной хлеб, вода, сахар и изюм. Подсушите хлеб, залейте водой с сахаром и изюмом, оставьте на брожение. Через 2-4 дня квас будет готов. Наслаждайтесь напитком и не выбрасывайте закваску - она пригодится для следующей партии кваса.